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in dieser Dichte seltener und besonders spannender Pinot Grigio mit Noten von Melone
Am Gaumen feinste Perlage
Nussige Noten
Wie bei vielen alten Sorten ranken sich auch um sie viele Geschichten: Im christlichen Georgien hält sich hartnäckig die Legende
viel Syrah (aus biologisch-dynamischem Anbau) und das 'Händchen' von Jean-Pierre Margan sorgen alljährlich für einen echten Vorzeigewein aus dieser sonst eher nicht so ernst genommenen Weingegend
Corte Fiore Primitivo da Uve in Appassimento IGP 2022 Passione Natura Abril - Bischoffingen in dieser Dichte seltener undBeim Appassito Verfahren reifen die Trauben bewusst lnger am Stock. Auerdem dreht man die Stiele am Rebstock leicht ein, sodass die Saftzufuhr unterbrochen wird und die Beeren etwas eintrocknen. So verdunstet ein Teil des Wassers in den Trauben und die Aromen konzentrieren sich. In der Nase betrende Aromen von Cassis, Heidelbeere und Rumtopf. Am Gaumen mit viel Flle und Saft, dabei sehr weich mit samtigen Tanninen. Edle Ausstattung.
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